THE BOONS ☆ QUEEN ☆ ファインアラビカ AN-1《日本初上陸》 | Cafeタイ夢

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THE BOONS ☆ QUEEN ☆ ファインアラビカ AN-1《日本初上陸》

¥600 税込

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“THE BOONS”はタイコーヒー協会 G・T・H社
(Guan Thai Heng Trading)

ファイン・シングルオリジン豆のブランドです。

タイ国ファイン・シングルオリジンコーヒーの歴史は、ゴールデン・トライアングル地帯(タイ・ミャンマー・ラオスの国境)でケシの実を撲滅させる為にタイ王室の財団(ロイヤルプロジェクト)が中心となり、1988年に発足したのが始まりです。
ケシからコーヒーなどの代替作物を推進し、農業従事者(山岳民族)たちへ支援を行ってきました。

その結果、地域の人々の暮らしは安定し、今では香り高く品質の良いコーヒー豆を栽培するまでになりました。このコーヒーは、彼らの平和な暮らしに対する純粋な情熱が込められているのです。


【この商品の特徴】
#3・4.ミディアム(浅煎り)~ハイロースト(中浅煎り)
ローストナッツの香りに、フルーティーな酸味がしっかりと感じられます。
飲み続けていると酸味が落ち着いてくるとともに、隠れていた甘味が鮮明になります。
華やかな香りと味わいに、爽やかな飲み口が楽しめます。

#5.シティロースト(中煎り)
香りにバニラ香のような甘さが感じられるようになります。味わいは苦みを加えてより複
雑さを増し、淹れたてすぐは個々の味わいが順に感じられます。
そのうちに酸味がより長く残るようになり、一方では苦みは丸みを増して全体が調和し
た味わいに変化します。時間をかけて飲んでもなお、心地よい余韻を残しています。

#6.フルシティロースト(中深煎り)
シティローストより柔らかめの香りが特徴です。一口目にガツンとした苦みがあり、コク
が強いです。ボディが厚く飲みごたえのある味わいですが、時間を置くほどに口当た
りがマイルドになります。キレのある苦みとスッキリとした後味をお楽しみ頂けます。


※ご注文の際は、以下の2点の組み合わせをお選び下さい。
1.商品の状態:・粉に挽く または ・豆のまま
2.焙煎度合い:#3.ミディアムロースト(浅煎り)、#4.ハイロースト(中浅煎り)、#5.シティロースト(中煎り)、#6.フルシティロースト(中深煎り)

2019.08.05価格改定をおこないました。

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